thon à la thaitienne

Voici mes recettes maison avec mes photos maison
Thon à la Tahitienne

Pour 4 pers

Ingrédients

100g de thon rouge cru par personne( je compte 100g de viande pour un plat de résistance et 50g pour une entrée)

3 tomates

½ poivron de chaque couleur

1 verre de lait de coco

1 carotte

1 petit concombre

2 citrons jaunes ou 3 citrons vert

sel poivre

1 couper le thon en dés, placer le dans un grand saladier. Presser les citrons. Versez le jus sur le thon, 


















couvrir d’un film alimentaire et mettre au frigo 1h environ

 Pendant ce temps, tranquillement, couper en julienne les poivrons, et tomates. Râpez la carotte et le concombre.

 Sortir le thon, il doit être de couleur blanchâtre ( c’est normal, on dit qu’il est cuit au citron), ôter le jus de citron, incorporer le reste des ingrédients, salé poivré à votre goût, vous pouvez aussi ajouter des épices.

Dressez et servir très frais.